So wie es im. Moment aussieht eher noch weiter, weil in Einbeck die Hotels ausgebucht sind!
Vereinzelt ist sich noch hier und da etwas frei: Ich würde beim Goldenen Löwen und beim Altstadt Hotel anfragen (Daten ein paar Beiträge vorher). Beide Hotels sind online nicht buchbar. „Geheim-Tip“: Das Stadthaus des Jugendrotkreuzes (ist direkt neben dem Festplatz). Dort könnte man einfach alleine oder zu zweit ein Vierbettzimmer buchen, ein guter Bäcker ist direkt um die Ecke und es kommt preislich etwa aufs selbe raus, wie beim Doppelzimmer in einen der beiden vorher genannte Hotels und man bekommen noch etwas Klassenfahrt-Flair dazu :-).