Du hast das Monochromdisplay, das kann man nicht umschalten. Die Anzeige aus dem Handbuch, die du gefunden hast ist das Farbdisplay.
Wenn du eine Anzeige beim MX-5 definitiv nicht brauchst, ist es die der Wassertemperaturanzeige, wenn der Motor seine Betriebstemperatur erreicht hat. siehe hier: RE: Motorluefter/Kühlung
Die Anzeige braucht man im Grunde nur für : Motor ist noch kalt, Motor ist betriebswarm, Motor ist so heiß, dass er kurz vor der Kernschmelze ist.