Danke für den Input, Martin 
Ich hab mir auch mal kurz Gedanken gemacht, wie man fahren könnte:
Denke bei der Fränkischen würde sich ein Treffpunkt im Nürnberger Norden anbieten, damit man dann über Gräfenberg starten kann.
Mal ein Streckenvorschlag von mir:
Nürnberg => Gräfenberg => Ebermannstadt => Behringersmühle => Aufseß => Hollfeld => Burg Rabenstein => Pottenstein => Nürnberg
Google Maps
Streckenlänge: ca. 180 km
Fahrtzeit: ca. 3,5h
Die Ausflugsgastronomie beispielsweise in Pottenstein hat lt. Website bereits geöffnet, da sollte sich also eine Kaffeepause o.ä. einrichten lassen.
Hier stellt sich dann nur die Frage, ob man sich vormittags gegen 10h trifft, dann wäre man am frühen nachmittag zurück oder ob man sich erst um 13h trifft, dann wäre man wahrscheinlich am späten Nachmittag zurück, hätte aber wahrscheinlich auch etwas vollere Straßen.
VG
Lukas