Morgen ist es endlich soweit... und das „Bauernradar“ hier vor Ort meldet für Fr und Sa hauptsächlich bedecktes Wetter und nur sporadisch etwas Regen... ![]()
Mir stellt sich die Frage, wer denn jetzt am Freitag Abend an unserem Zelt-/Grill-/Parkplatz da ist und wer erst am Samstag aufschlägt. Zuletzt scheinen ja ein paar von uns abgesprungen zu sein, vielleicht kann @Shortylaforge ja nochmal einen aktuellen Stand durchgeben.
Hintergrund ist folgender:
Ich habe schon zu lange ein 5-Pfund-Top-Blade (GOP) in meinem Reifeschrank hängen, weil ich mir den Flat-Iron-Cut noch nicht zugetraut habe und das deshalb schon seit 2-3 Wochen vor mir hin schiebe.
Aber das 21. YouTube-Tutorial macht mich ja auch nicht schlauer als die ersten 20... und ich lege jetzt einfach los, toleriere den Verschnitt und mache Philly Cheese Steak draus.
Habe mir heute mittag grob berechnet, das ich gute 20 Portionen daraus kriege. Dann eine große Einkaufstour gemacht für Provolone, Scamorza, Cheddar, Pimientos de Padron, Zwiebeln und Paprika. Morgen auf dem Weg zum MAS hole ich noch 25 WitteBollen in Venlo und dann mach ich uns davon am Abend ein paar leckere Philadelphia Cheese Steak Sandwiches!
Mein Anzündkamin mit einer Ladung Greek Fire und der Dutch Oven Deckel liegen schon im Kofferraum... leider passt meine Kohlenschale nicht mehr rein. Haben wir am Freitag Abend etwas grillmässiges/Feuerschale da, wo ich die Kohle rein schütten kann?!
Falls wir mehr als 20 sind... wird entweder die Portion etwas kleiner oder jemand muss noch ein paar hundert Gramm Steak organisieren. Oder was anderes auf nen Grill werfen...
Meine Kühlmöglichkeit lässt es zu, dass ich bis ca. 20h abwarten kann und dann los lege... wer bis dahin noch nicht da ist, kriegt (evtl) was verwahrt und warm gehalten ![]()
Ich werde so zwischen 15 und 16 Uhr ankommen... bis morgen dann ![]()